gelaten⭑·/·o

gelaten⭑·o

   1.
          Protein⁹·a substanc²·o du⭑·on-solid²·a, kiu·n oni ekstrakt¹·as el⭑ la⭑ ost⭑·oj,
          kartilag⭑·oj kaj⭑ haŭt⭑·o de⭑ best⭑·oj: Paŭl⭑·o glut⭑·is la⭑ venen⭑·on en⭑
          medikament²·a gelaten⭑·a kapsul⭑·o ; protein⁹·oj est⭑·as grav⭑·aj, ĉar⭑ ili
          konsist⭑·ig·as […] la⭑ albumin⁽⁺⁾·on de⭑ la⭑ sang⭑·o, la⭑ gelaten⭑·ec·an
          substanc²·on en⭑ la⭑ ĉel⭑·oj, ktp .

   2.
          Simil⭑·a substanc²·o produkt⭑·at·a el⭑ veget⭑·aĵ·oj; {ĵele⁽⁺⁾·o} : frukt⭑·aj
          gelaten⭑·oj, marmelad¹·oj, konfit⭑·aĵ·oj .

gelaten⭑·aĵ·o

   1.
          Suk⭑·o el⭑ best⭑·a substanc²·o, kiu en·hav⭑·as gelaten⭑·on kaj⭑ mal·varm⭑·iĝ·int·e
          far⭑·iĝ·as solid²·a sed⭑ mol⭑·a: gelaten⭑·aĵ·o de⭑ bov⭑·id·o, de⭑ fiŝ⭑·o; ŝink⭑·o
          garn³·it·a per⭑ gelaten⭑·aĵ·o; karp⭑·o en⭑ gelaten⭑·aĵ·o ; agaragar⁽⁺⁾·o est⭑·as
          vegan⁽⁺⁾·a anstataŭ⭑·aĵ·o de⭑ gelaten⭑·o (kiu est⭑·as far⭑·at·a de⭑ ost⭑·oj kaj⭑
          haŭt⭑·oj de⭑ best⭑·oj) . {galantin²·o}

   2.
          Suk⭑·o el·prem⭑·it·a el⭑ frukt⭑·oj, kiu, suker⭑·it·e kaj⭑ mal·varm⭑·iĝ·int·e,
          far⭑·iĝ·as solid²·a sed⭑ mol⭑·a kiel⭑ gelaten⭑·o: gelaten⭑·aĵ·o el⭑ pom⭑·o,
          rib⭑·oj; ni ĉiu·j ŝat⭑·eg·as kuk⭑·on sur·baz¹·e de⭑ biskot⁽⁺⁾·o kovr⭑·it·a per⭑
          frukt⭑·a gelaten⭑·aĵ·o kun⭑ la⭑ frukt⭑·oj . {ĵele⁽⁺⁾·o}

gelaten⭑·ec·a

          Hav⭑·ant·a la⭑ aspekt¹·on de⭑ gelaten⭑·o.

   [artikol⭑-versi⁹·o: 1.25 2024/01/03 17:26:36 ]
     __________________________________________________________________